Ingredientes para cuatro
personas:
- 100
ccs de aceite.
- 1
aguacate
- 4 barritas de pan
- 4 barritas de pan
- 1
huevo
- 1
manzana reineta
- 150
gramos de pollo asado
- 1
pizca de sal
- 1
chorrito de vinagre
Preparación
Preparar una mayonesa
pasando por la batidora el huevo con la sal, el vinagre y el aceite.
Trocear el pollo y mezclarlo con la manzana pelada y cortada en láminas al igual que el aguacate, ligar la mezcla con mayonesa y distribuirlo en los panes abiertos a lo largo.
Según gustos se puede untar el pan con un poco de mantequilla. Se sirve frío.
Trocear el pollo y mezclarlo con la manzana pelada y cortada en láminas al igual que el aguacate, ligar la mezcla con mayonesa y distribuirlo en los panes abiertos a lo largo.
Según gustos se puede untar el pan con un poco de mantequilla. Se sirve frío.
